Seiten

Montag, 22. August 2011

Gnocchi-Salat vegetarisch

Das Grundrezept besteht aus einer Packung Gnocchi und einem Glas passierten Tomaten, das ich über drei bis fünf in Olivenöl angebratene Knoblauchzehen gieße und mit Salt, Pfeffer, einem Schluck milden Essig und frischem Basilikum würze.

Als Gemüse eignet sich eigentlich alles. Im Ofen oder der Pfanne geschmorte Zuccini, Paprika, Tomaten, Pilze, Möhren oder Auberginen.